香港ISO22000認證 ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構 发布时间: 2020-03-28 11:34
香港ISO22000認證 ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構
ISO22000:2005采用了ISO9000標準體系結構,將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應用於整個體系;
明確了危害分析作為安全食品實現策劃的核心,並將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預備步驟中的產品特性、預期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;
同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態、均衡的結合。
本標準可以與其他管理標準相整合,如質量管理體系標準和環境管理體系標準等。
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